日本老人迁居武汉，开店15年只留3300元工资：遗产都捐给中国员工

【暖心故事】日本咖喱爷爷的武汉情缘：异国他乡找到人生归宿

2019年寒冬，新冠疫情突袭武汉。当各国紧急撤离侨民时，一位白发苍苍的日本老人却坚定地留了下来。我就是武汉人，我要和这里的人们共渡难关。这句话，让72岁的岛田孝治成为武汉抗疫故事中温暖的一页。

前半生：不甘平凡的环球旅人

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出生于日本普通家庭的岛田，曾是东京精英律师中的一员。西装革履的高薪生活却让他感到窒息：难道人生就是赚钱买房，然后等待死亡吗？三十岁那年，他毅然辞职回到乡下，在简朴的律师事务所工作。攒够旅费后，他开始了环球之旅，35岁前足迹已遍布欧美各国。五十岁时在家乡开了家小咖喱店，本以为人生就此定格。

命运转折：武汉留学生的礼物

2003年，一群武汉留学生的出现改变了岛田的人生轨迹。这些常来用餐的年轻人，让从未到过中国的岛田对这个文明古国产生向往。2007年，60岁的他做出惊人决定：跟随毕业回国的留学生前往武汉。飞机降落那一刻，这座九省通衢的现代化都市就震撼了他——林立的高楼、传统与现代交融的市井烟火，都远超想象。

最让岛田感动的是武汉人的包容。作为日本人，他原担心会遭遇冷眼，但街坊邻居的真诚相待让他找到了家的感觉。很快，他在留学生帮助下开起顶屋咖喱，将余生托付给这座江城。

匠人精神：一锅咖喱里的深情

清晨五点，岛田就开始熬制骨汤。他挑选洋葱时像在选珠宝：要粉紫色的，不能太白也不能太紫。切好的洋葱必须炒至琥珀色，每个步骤都有严苛标准。尽管年事已高，他仍坚持在厨房监督，确保每份咖喱都饱含心意。

这家日料店却有着武汉的市井价格：30元管饱。更特别的是，岛田每月只拿3300元生活费，员工工资反比老板高，店长月薪可达2万。钱对我这年纪已不重要，他笑着说，有烟酒和书就是幸福。

街坊们最爱这位站在店门口鞠躬迎客的岛爷爷。不管是否用餐，他都会用带着日语腔的你好问候路人。每周还开设免费日语课，15年来教过2000多名学生，结业时自掏腰包发500元奖学金。这份坚持源于感恩——初到武汉时，是菜场大妈们教会他挑菜砍价，邻居们常帮他搬运货物。

疫情中的坚守

2019年疫情暴发，日本大使馆三次来电劝返，岛田都婉拒了。他主动关店配合防疫，还组织捐赠物资。武汉养了我十几年，这时候我怎能离开？他在给日本友人的信中写道：这里的人们总能用温暖战胜困难。

心愿：把骨灰撒向中国海

由于签证问题，75岁的岛田曾每三个月就要辗转香港续签。2020年，当获得中国永久居留权时，他捧着证件泪流满面：我终于成了真正的武汉人。如今他的咖喱店已开出4家分店，每家都延续着最初的匠心。

这位老人现在最大的心愿是写本介绍武汉的日文书籍。谈及身后事，他平静地说：希望骨灰撒在中国大海，这样我就永远留在这里了。从东京律师到武汉咖喱店主，岛田用半生漂泊找到了心灵的故乡。他的故事，正如那锅慢火熬制的咖喱，越沉淀越醇厚。